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【書籍】The Nordic Bakery Cookbook
本屋さんで洋書のコーナーを何気なく眺めていたら見つけた本。
ロンドンで人気の北欧スタイルのカフェ、Nordic Bakeryのレシピ本です。

オーナーがフィンランド出身のため、カフェのメニューもフィンランドやスウェーデンのレシピが多く用いられているようです。器はイイッタラやアラビア、アールトのスツールがあったり、とインテリアもフィンランド中心だそう。

英語で書かれたレシピには、ライ麦パンやさまざまなキッシュ、シナモンロールやカレリアパイ、ルーネベリケーキといったフィンランドの味が盛りだくさん。
シナモンロールは、フィンランドのコルヴァプースティオリジナルのレシピと、それに手を加えたお店の看板メニューであるクラシックシナモンロールの2種が掲載されていて、どちらも美味しそう。

写真を眺めるだけでもとても素敵です。
いつかお店にも行ってみたいなぁ。

***
The Nordic Bakery Cookbook


出版社: Ryland Peters & Small
発売日: 2013/8/8

Nordic Bakery
http://www.nordicbakery.com/
[商品詳細]
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8月9日 ムーミンの日
201307_kamakura47.jpg
8月9日はムーミンの作者、Tove Janssonのお誕生日=ムーミンの日。
日本でもさまざまなムーミンイベントが開催されます。
http://www.moomin.co.jp/moominday13/index.html

Tove Janssonが生まれたのは1914年。
来年は生誕100年にあたる年。
折しも来年の8月9日は土曜日ということもあって、きっと大きなイベントが企画されるのではないでしょうか。
ムーミンファンの方、今からスケジュールを空けておきましょう!
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